
Zaváranie Teplota v °C
Čas prípravy, kým
kvapalina nezačne
slabo vrieť (v min.)
Ďalšie varenie pri
100 °C (min.)
Mrkva
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uhorky 160 - 170 50 - 60 -
Čalamáda 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kaleráb/hrášok/špar-
gľa
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Po vypnutí rúry nechajte odstáť.
Sušenie – Teplovzdušné
pečenie
Rošty rúry zakryte papierom na pečenie.
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď vypnete
spotrebič v polovici času sušenia. Otvorte
dvierka spotrebiča a nechajte spotrebič vy-
chladnúť. Potom proces sušenia dokončite.
Zelenina
Sušené potravi-
ny
Úroveň v rúre
Teplota (°C) Čas (hod.)
1 úroveň 2 úrovne
Strukoviny 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Papriky 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Zelenina na kva-
senie
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Huby 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Bylinky 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Ovocie
Sušené potravi-
ny
Úroveň v rúre
Teplota (°C) Čas (hod.)
1 úroveň 2 úrovne
Slivky 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Marhule 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Jablkové plátky 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Hrušky 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy
Hovädzie mäso
Pokrmy Teplota vo vnútri pokrmu °C
Rebierko/steak: neprepečené 45 - 50
Rebierko/steak: stredne prepečené 60 - 65
Rebierko/steak: prepečené 70 - 75
Bravčové
Pokrmy Teplota vo vnútri pokrmu °C
Bravčové pliecko, stehno, krkovička 80 - 82
Kotleta (chrbát)/údené bravčové 75 - 80
Fašírka 75 - 80
Teľacie mäso
33
Comentarios a estos manuales